前一段时间还直呼“吃不起猪肉”的市民，现在可以长舒一口气了。近期，记者走访市场时了解到，今年年初价格还居高不下的猪肉，最近却开始了一股“跌跌不休”的行情。不少农贸市场和商超的猪肉价格回落至每斤20元左右，连带早餐店里的包子价格下调。

“由于近期市场猪肉、蔬菜价格有所下调，鲜肉包子下调0.5元/个，现售价2.5元/个……”昨日，记者一走进椒江前丁街上的江南小吃，就被一块悬挂在店内的提示牌吸引住。店家何女士告诉记者，这块牌子挂上去有半个月了。“之前猪肉涨价蛮厉害，为减少亏损，我们把每个肉包子的价格上调0.5元。春节过后，猪肉价格整体往下走。目前，一斤五花肉的批发价跌至20元左右，比最贵的时候便宜了近10元。既然肉包子的成本降低，那我们就把零售价下调，让利给消费者。”

肉包子降价，何女士并不是一拍脑门就决定的。“我们了解到，目前市场上猪肉供应比较充足，猪肉价格也一直下跌，短期内难有上扬的趋势。”何女士说，她和其他几家早餐店负责人商量后，决定一同把肉包子价格往下降。

的确，记者走访市区多家农贸市场和超市了解到，春节假期过后，长期处于“C位”的猪肉价格迎来一波又一波降价。不少农贸市场、超市的猪肉零售价都已跌破25元一斤，部分集市上的猪肉零售价甚至跌至20元一斤左右。

昨日下午4点，记者来到椒江界牌农贸市场，看见各猪肉摊上的肉类供应充足，精瘦肉、五花肉、排骨等新鲜猪肉品种多。

“这两天买猪肉划算，24元一斤就够了，排骨也只要34元一斤。”看到记者在摊位前徘徊，经营户李女士连忙给记者推销起来。记者询问得知，和节前相比，每斤猪肉价格便宜了五六元左右。

在屠宰企业，肉价下跌更为明显，甚至是一天一个价。浙江诚远食品有限公司董事长王俊洪介绍，节后猪肉价格下跌通道开启。猪肉价格陆陆续续往下走，偶尔有所反弹，但总体呈现下降趋势。在他们公司，近期每斤猪肉的出厂价每天都能便宜两三毛。

猪肉价格缘何下跌？对此，王俊洪分析，与节后生猪供应充足、市场消费减少有关，“猪肉供大于求，价格肯定往下走。”

至于未来的猪肉价格走势，采访中，不少业内人士表示，猪肉价格有望继续回落。

“从当前市场来看，目前我市生猪供给充足。不出意外，猪肉价格短期内仍有下降的空间。”王俊洪认为，等到我市生猪养殖行业产能恢复正常，届时猪肉价格会有大调整。

见习记者 邱琳敏 文/图