黄岩宁溪小学五（2）班 黄李斌 小记者证号 101037

它，被盛在洁白的瓷盘上，色泽红亮油润，像披着金色的外衣，夹起一块，汤汁细长如丝，赞！

这道美食就是糖醋排骨，出自我老爸之手，然后全部进了我的口。因为我爱吃，老爸练出了一手做糖排的绝活。爸爸真像个魔术师，瞧，他咚咚几下，把排骨切成小块，用热水焯一下洗净备用。再将油锅烧热，放生姜去腥，再放入排骨快速翻炒，加入料酒、老抽、盐等，盖锅焖煮。煮好以后，在锅中放入适量红糖，再不停地翻炒，让红糖均匀地裹在排骨上面，最后盖上锅盖让排骨收一下汁就可以盛盘了。“上菜喽！你的最爱！”“魔术师”一脸笑意，端着盘子上桌。那熟悉的香味就钻进了我的鼻子里。这样的大冷天，一盆排骨配上一碗热腾腾的米饭，别提有多香了，我夹起一块排骨塞进了嘴里，咬一口，外脆里嫩，酥滑爽口，浓郁、鲜香的汤汁一下子在口腔里炸开了。排骨吃完了，我把排骨的汤汁浇进了饭里，拌匀，一个字——香！吃完了，那香味还流连于唇齿间，只剩两个字——幸福！

老爸，我还想要，再来一份！不，两份！