劳动教育怎么教,才会让学生们在劳动中收获快乐,在劳动中慢慢成长。近日,温岭市松门镇第四小学举行了“雅源学子,‘葱’向未来”主题教育活动,学生拔出自己亲手种下,并且已经成熟的小葱,然后制作成美味的饼干,享受了一场劳动的乐趣。
当天下午,学校操场边的“农乐园”里,一畦葱已经成熟,郁郁葱葱。一年级的小朋友列队站在葱地的两侧,他们戴着蓝色的厨师帽,穿着蓝色的围裙,看上去特别神气。他们蹲在菜地边,先是仔细查看葱的生长情况,再慢慢将它们拔出,集中放在“农乐园”的入口处,然后拿到洗水槽中,洗干净,再拿到了厨房,自己动手制作葱饼。
“我们举办这样的活动,主要是从小让学生养成劳动的习惯,让学生从亲手种开始,到收获这样的过程,让学生见证葱的生长过程,让他们获得劳动的喜悦。”松门镇第四小学副校长茅信彩告诉笔者说。
据了解,这一畦葱地,是学生们刚入学时自己种下去的。为了帮助学生们学会制作粉团,学校请出了食堂里的大厨,教学生如何切葱花,如何和面团,制作葱饼需要添加哪些配料等。厨师大叔讲得很仔细,学生们也听得很认真。制作葱饼并不难,揉好粉团后,学生们切了一小块粉团,压成片状,再放到烤箱里烘焙。
几分钟后,当散发着浓郁鸡蛋香和葱花香的葱饼出炉后,学生们个个笑逐颜开。老师给他们每人发了一个,尝尝自己做出来的味道,还将其他的饼包装好,每人带一小袋回家,与父母一起分享。
该校一(4)班的叶羽航同学说,自己种,自己拔,自己洗,自己做,这葱饼吃起来就特别香,带回去的一小袋,他要与家人一起分享。一(3)班的郑紫尹同学说,很开心,不仅仅是自己学会了做葱饼,更重要的是享受到了与小葱共成长的喜悦。
通讯员 江文辉 文/图