黄岩东城小学二（8）班 张博然

小记者证号 243625

今天妈妈终于答应教我炒蛋炒饭了，我的心里又激动又开心，因为只要学会了这个新技能，爸爸妈妈不在家的时候，我就可以做给弟弟吃了。

听着“嘿，蛋炒饭最简单也最困难……”这首歌，我们开始动手了。首先，要准备的材料有昨天吃剩下的饭、火腿肠、鸡蛋、葱、盐、油、酱油和料酒。

一切准备就绪，我先把鸡蛋打到了饭里，然后拿起筷子用力地搅拌，让每一粒米饭都裹满蛋液，就好像穿了一件金黄的铠甲，威风极了！

在妈妈的指导下，我小心翼翼地把火腿肠切成了丁，把葱切成小段。起锅烧油，等锅中冒烟之后，我把火腿肠放入锅中，然后倒入裹满蛋液的米饭，依次加入料酒、盐、酱油，再用锅铲翻炒一下，一股香气扑鼻而来。妈妈说：“差不多了，我们把葱撒在米饭上就可以吃了。”

我忍不住流出了口水，赶紧尝了一口，真是又香又美味！

（指导老师 孙丹珍）