本报记者李 平文/摄

在30℃+的日子里，鲜甜爽口、清凉解渴的西瓜是市民解暑消夏的好伴侣。随着气温的升高，西瓜迎来了销售高峰,记者从中国农港城了解到，进入7月后，市场日均销售西瓜200多吨，上周（7月5日至7月11日）西瓜销量位居市场果品第一。

7月西瓜销量攀升

“5月初，市场开始集中销售西瓜。7月天气一热，西瓜的量一下子就上来，平均每天都有5辆半挂车的西瓜拉进市场，一天销售200多吨。”中国农港城果品部经理李秀峰介绍，5月至7月，台州本地及上海、宁夏、新疆、东北等地出产的西瓜源源不断地运到农港城，又通过二级农批市场、水果店、零售等销售到市民手中。

7月13日上午，在中国农港城水果交易区，记者看到，不同于6月份摊摊卖杨梅的场景，西瓜、桃子、葡萄等当季水果成为销售热门，而圆滚滚的西瓜不论是体型，还是受欢迎程度都是水果摊位上“C位明星”。

市场里销售的西瓜品种丰富，既有台州人熟知的黄琅西瓜、麒麟西瓜，也有来自外地的大个头的宁夏、新疆石缝西瓜等，现场前来批发或者散买的进货商和市民络绎不绝。

本地瓜尤其受欢迎

“本地西瓜贵一些，批发价2.2元至2.8元每斤，江苏、上海的西瓜2元左右每斤，宁夏、新疆石缝西瓜价格1.5元至2.5元每斤。东北瓜更便宜，1元左右每斤。随着各地露天西瓜上来，价格可能再往下走，八九毛每斤的批发价也会出来。”李秀峰说。

尽管本地西瓜价格高于外地西瓜，但是来市场散买西瓜的市民大多选择本地西瓜，尤其青睐产自路桥黄琅的西瓜。不少市民在购买西瓜时，会用方言问上一句：“哪里的西瓜？是黄琅的吗？”

一些西瓜经营户也会直接将“黄琅西瓜”作为卖点，制作成简易广告牌放在摊位上。在一处摊位前，摊主方先生在成筐的西瓜边上，竖起了“本地黄琅西瓜，包甜、包红、包黑籽”的牌子。“不甜、不好吃，可以拿回来。”

关于台州市民西瓜消费喜爱度，李秀峰也根据市场销售情况进一步解释：“台州本地人偏爱脆甜多汁的西瓜，本地种植的8424（麒麟瓜）就符合这样的特质。有本地瓜的情况下，台州市民优先选择本地瓜。其次是宁夏、新疆的石缝西瓜，脆甜沙瓤，甜分、水分也比较接近本地西瓜，而且越大越甜，水分越足。本地西瓜下市之后，东北西瓜接档上来，口感稍硬，但胜在产量大，价格便宜。”

李秀峰告诉记者，7月中下旬，台州本地西瓜销售接近尾声，各地露天西瓜即将大量上市。“近期，这些西瓜产地的天气都非常好，今年西瓜的产量和品质都很不错，预计接下来西瓜的价格会更便宜。”

如何挑选好瓜？

在挑选西瓜时，摊主或者经验老到的消费者，常常会用手指弹一弹或者拍一拍西瓜，以声音辨瓜，挑出成熟度合适的西瓜。

然而，实际生活中，不少消费者有疑问：“西瓜我弹了，但是声音有区别吗？什么样的声音是好瓜？”

对此，记者请教了几位农港城卖瓜的摊主，总结了几个技巧。

听声——选发出“嘭嘭嘭”的浊音。无论是敲打西瓜还是手拍西瓜，发出“嘭嘭嘭”浊音的，代表西瓜已经成熟。如果声音比较清脆，类似“当当当”声的，说明西瓜还比较生。如果声音再闷一些，类似“噗噗噗”的，这瓜可能有些熟过头了。

看形——花纹清晰，“黄”屁股。表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清、瓜底面发白的是生瓜；另外同一品种的西瓜，大的比小的好。