黄保才

在台州建设青年发展型城市的今天，温岭人狄倩伊是个很励志的典型85后。

她的创业故事、人生态度，契合当代90后、00后的口味。从记者采访到的素材看，与其称她是“生活家”，不如说她是创业家。和一般年轻人专注于创业不同的是，她从心而行，发现并找回自我，放飞自我，把创业和生活熔于一炉，活出了自己的精彩。这个城市，因她的事业和生活，而增添一份活力。

“我是一个不太墨守成规的人。”她曾经在接受媒体采访时说。一个如此自我评价的人，往往思想不受羁束，个性自由奔放，勇于探索自己未知的领域。

她喜欢吃，看到市面上没有好吃的甜品，就自己尝试着做提拉米苏；她发现自己喜欢厨房，就在留学中途，扔下金融专业，瞒着家人去学做法餐，学着学着，成了法国蓝带厨艺学院渥太华分校当年唯一优秀毕业生。回国后，她又扔下在别人看来挺不错的金融工作，走进厨房，专心搞烹饪，做着做着，成了一桩坚持最持久的事情，也就变成了自己的事业。

她开甜品店，连锁，让不同城市的人分享自己的爱好。这是狄倩伊创业的初衷，使得她少了心理上担心失败的负累。不错的家境，高端的厨艺，独特的创意，还有留学带来的开阔视野和灵活思路，以及深融于餐饮业的强烈文化意识，都让她的经营很快打响品牌。创业需要付出时间、精力，但对狄倩伊来说，做自己打心眼里喜欢的事，再苦再累也不足挂齿。

精致是法餐的最大特点，精细的程度令人难以想象。她把从蓝带学院学来的技艺和专注，“移植”到做甜品上，一句话，“要做就做最好的”。这样说，我们对“最好”的理解，还停留在“好吃”层面，不免肤浅了。狄倩伊怎么解释？她说，做甜品时的技艺、心情和感觉，都会被带到甜品里，如果认真对待，它是有生命的，承载着制作者的感情、性格和温度。基于如此非同寻常的认知，她做的甜品也就精致到极致。做一件事，要臻于至善，需要对生活有深刻的体悟。

活泼开朗、平易乐群和善于内省，这些良好的个性，助推狄倩伊参与到《十二道锋味》《青春旅社》等电视节目。在这些电视专题中，她担任“锋厨”或掌勺角色，尽展才艺，独擅胜场。好脾性又使得她在媒体和网络上，绽放出很强的亲和力。“秋老师”“Domino”“阿秋”“小笛”，都是她的别称，无一不显亲切。创业者的知名度、美誉度，通常能为其产品打“Call”，她做的甜品，无形中拥有更多消费者，尤其是年轻人群体；她的事业小有成就，水到渠成。

在工作中感悟生活，在生活中倾听故事。狄倩伊不安于“朝九晚五”的上班族节奏，选择自我创业，把爱好变成事业，走上自立自强的人生道路。但创业者的精神之弦，往往不由自主地绷得太紧，容易断掉。狄倩伊不自觉地被诊断患上“重度抑郁症”，幸运的是，她在家人的帮助下，当机立断，选择放下，离开快节奏的大城市，回归山清水秀的家乡，不完全靠药物治疗，而是改变生活方式，主动学习，以精神自我调适实现疗愈。

她爱城市生活，也爱大自然，以前就超级喜欢户外运动，赛艇、划船、跳伞、滑雪，都玩得挺溜。但创业的忙碌、紧张，拖垮了身体，使得“精神游离身体”，这显然得不偿失。回“家”后，她过上早睡早起、有规律的生活，精神渐渐得以复原。她“重新审视起自己的人生”，重新定位人生角色，发现“看得太远，也容易忽视自身”。她找回了自我，关注起家乡的美好，近距离地旅行，恢复了从小热爱的户外运动，跑步、游泳、爬山、骑马，“让自己的身体在运动中放松、健壮起来”。如此从生活理念到行动的转变，对一个创业者而言，同样是积极励志、难能可贵的。

她定居在古城临海，做甜品美食的事业，也安放在台州。她与人分享美好的初心不变，仍然坚持以自己的美好，来实现人们对美好生活的向往。这将是又一次的放飞自我。