台传媒记者赵 阳
8月3日,位于椒江葭沚老街的宏记旗舰店正式开业,月饼、花生酥、绿豆糕、海苔饼、麻花等上百种传统小吃引得不少顾客前来选购。而在旗舰店二楼,特设礼盒定制区,各种唯美、创意的中式礼盒让传统糕点“潮”了起来。
近年来,台绣、宏记等椒江传统产业品牌一方面注重对老字号品牌和文化的保护传承,另一方面积极“整活”,比如推出非遗高奢定制、牵手演唱会、融入电影等,让传统产业焕发新生机。
借流量风,中式糕点“潮”起来
“这绿豆糕很好吃,哪里可以下单啊?”“可以线上买吗?真的很好吃。”随着7月20日至21日邓紫棋演唱会台州站火热开唱,座位上的台州伴手礼也着实火了一把,尤其是宏记的绿豆糕,成为粉丝们在网上安利的热门产品。
“当时椒江承办方找到我们,想要把宏记传统糕点作为伴手礼之一,最终我们选择体积小、外形好看、保质期稍长的绿豆糕。”浙江宏记餐饮管理有限公司总经理丁钽洋告诉记者,为了在短期内完成这份巨大的订单,上百个工人加班加点,两天一夜赶制这款产品。
宏记小火一把,关键还是“内核”够硬。为了更符合年轻人的口味,宏记特地将糕点做得更细腻、降低甜度,反响很好,现在网上下单宏记食品的顾客明显增加。
近年来,宏记不断推陈出新。“口味上,曾推出低糖月饼、燕窝月饼,外观上将台州的自然风光与传统月饼包装结合,推出‘合韵台州’系列文创月饼。”丁钽洋说,除了产品创新外,销售门店的功能也在与时俱进。在葭沚老街,为了让顾客能直观地看到传统糕点的制作过程,新建成的旗舰店专门设置透明的中央厨房。二楼还特设礼品定制区,顾客可以定制想要的传统小吃和礼盒,通过这份伴手礼体会非遗美食蕴含的文化传承。
跨界联名,让非遗破壁破圈
如今,跨界联名是许多商家的宣传卖点,而台绣品牌更是将非遗搭上国际潮流,让非遗破壁出圈。
去年年底,雅诗兰黛旗下法国奢侈品牌朵梵和法国著名时尚品牌ELLE找到浙江台绣服饰有限公司,以台绣独特的立体浮雕技法创作出朵梵新年礼盒,并拍摄独具台绣特质的宣传片。
“这是我们首次与国际美妆品牌合作,将非遗刺绣技法以这种独特的方式呈现,让东方之美被更多国际友人看到。”国家级工艺美术大师、浙江台绣服饰有限公司董事长兼艺术设计总监林霞说,该宣传片在多个主流平台和巴黎朵梵全球线下门店同步投放,反响很好。今年三八妇女节,双方合作的另一部以传承为主题的宣传片接力推出,让台绣在时尚界的知名度再次提高。
当非遗与二次元相遇,又将碰撞出怎样的火花?7月6日,一部二维动画电影《伞少女》在全国院线上映,值得一提的是,影片中出现不少非遗元素和国粹宝藏,台绣作品也在其中惊艳亮相。
影片中,台绣作品《丝影·荷梦》唯美呈现,丝帛之上的刺绣,一个个原生态的蚕茧,随着纤细的蚕丝于上下之间穿引……“在这次与《伞少女》的联动中,我们除了刺绣艺术作品授权之外,还参加了线下的首映礼、国风展等活动。”林霞说,这是台绣与动漫电影的首次合作,近年来台绣多次为电影、电视剧、综艺等提供支持和合作,不断赋予台绣非遗新的美学、新的功能,让台绣品牌和中式服饰被更多年轻人接纳、喜爱。