林上军

最近，云南省昆明市官渡区一学校因食材不新鲜被家长曝光。10月19日晚，官渡区联合调查组发布通报，对该学校校长和学校法定代表人作出免职处理，对官渡区教育体育局局长作出停职检查处理。

由于职业的原因，笔者到过一些学校的食堂，总体感觉，很多学校食堂的饭菜质量，其实还是有较大的提升空间的。笔者认为，学校食堂不能停留于吃得安全，还应该让学生吃好、吃得科学、有营养。以前，谈吃得好有些不大现实，现在，凭我们国家的经济实力、人民的生活水平，完全可以做到。哪怕增加些餐费，家长们也会同意的。

学生时代，正是孩子长身体的时候，如果饭菜吃得不香，味道不好，菜肴搭配不合理，有些学生宁可浪费餐费，在寝室里随便吃吃，那会严重影响他们的身体健康。年轻时身体基础不扎实，未来他们的体质也好不到哪里去。

作为学校，理应想方设法在学生饮食的安全、营养、可口等方面下些功夫。像抓课堂质量一样抓食堂质量，做到食材采购更加专业、烹饪技术更到位、就餐安排更科学。

当然，这方面更需要顶层设计，有些需要标准化操作，需要运行机制的完善，需要有力举措。

最近，看了一位央视记者的采访手记，其中说到浙江永嘉岩坦镇镇长，那是约十年前的事了，这位镇长下基层走访，中午到当地小学转转，发现学生的饭盒里没菜更没有肉，只有快要发霉的梅干菜就饭，于是他下决心要让学生吃上营养餐。他跑教育、民政部门，都说资金紧张，后来他通过网络发帖，动员社会力量解决了这个问题。

少年强则国强。我们的学校、老师，都期望学生成才，而让学生吃好、营养好、生长发育好，有一个健康茁壮的身体，则是成才的基础。这件事做好了，那确实是功德无量的大事。