几块面团、几勺馅料，经过揉、捏、切、搓等工序，一块块圆滚滚的面团，经过大师巧手制作，摇身一变就成了一件件独具匠心的艺术品。2021年全国餐饮行业职业技能竞赛近日落下帷幕，来自温岭市职业技术学校的莫建斌凭借作品《鼠趣》《鲜肉中包》，斩获赛事中式面点项目特金奖。（10月12日《台州晚报》第3版）

职业教育作为国家教育事业的重要组成部分，是促进经济、社会发展和劳动就业的重要途径，承担着为生产、服务一线培养技术人才、管理人才和高素质劳动者的光荣使命。对于职校学生来说，学习的最终目标是掌握必要的专业技能，为将来的就业做准备。然而，由于学校相对封闭，与相关企业之间难以做到无缝对接，因此不少职校培养学生技能存在一定的盲目性，缺乏实效性，导致学生们毕业后虽然走上了对口的就业岗位，但是与企业要求还存在着一定的差距。

李克强总理在一次国务院常务会议上曾指出：我国正处于经济转型和产业升级换代时期，迫切需要数以亿计的工程师、高级技工和高素质职业人才，要促进形成“一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围，激发年轻人学习职业技能的积极性。各地各级有关部门经常举办各个行业职业技能竞赛，目的就在于进一步深化职业教育教学改革，推动产教融合、校企合作，促进人才培养和产业发展的结合，加强各职技校间的交流，扩大职业教育在全社会的影响力和吸引力。

古语说，“积财千万不如薄技在身”，生动概括了技能在人的终身发展中所具有的重要作用。于职校学生而言，通过以赛促练、切磋技艺，可以迅速提高技能，将来在工作岗位上也能学有所长、学有所用。

职业技能竞赛是宣传学校的好机会，也是展示教学结果的一个平台。职业技能竞赛对日常教学有一定的引领作用，而日常教学又为职业技能竞赛提供保障。只有坚持二者相互渗透，和谐发展，以职业技能竞赛的要求来推动教学改革，并在日常教学中坚持有效改革，才能取得好的教学效果，有效提升人才培养的质量。因此，作为相关部门，必须以职业技能竞赛为契机，不断推动学校教育教学改革向纵深发展，最大限度地发挥职业技能竞赛的引领作用，让每个职校生都能成为能工巧匠，为台州经济社会发展提供人才支撑和智力支持。

□程绍德