“荸荠葱，茅草山，一蓬夏雨白洋洋，一蓬日头，两爿爿……”在仙居县东鲍村，老人间流传着这样一首民谣。民谣的意思是指当时的东鲍村土地荒芜贫瘠、杂草丛生，不宜耕种，一场夏雨，洪水泛滥；一出太阳，土地干涸。由此，可见当时农业生产环境何等的恶劣。

自古以来，东鲍村的农耕靠天吃饭，东鲍人始终遵循“诏耕催读，重农崇仕”的古训，农安稼穑，士习诗书。旧时村民多以生产陶器为业，虽然地处穷乡僻壤，但是穷则思变，祖祖辈辈勤劳的基因在这里汩汩流传。

龙窑依山而建，斜卧似龙

东鲍龙窑博物馆位于仙居县东鲍村一所保留较为完整的四合院内，院子的左边还有村民居住，右边是博物馆的主要区域。博物馆既然以“龙窑”命名，自然要讲一讲“龙窑”是什么。

龙窑，顾名思义，以斜卧似龙而得名。“龙窑也叫长窑，是一种半连续式陶瓷烧成窑，大多依照一定的坡度依山而建，既可以烧制瓷器，也可以烧制陶器。”东鲍龙窑博物馆馆长朱福伟告诉记者，旧时的东鲍村村民大多生产陶器，村里曾有3座龙窑，都用于烧制陶器。

和传统的龙窑一样，东鲍村的龙窑也采用自然通风方式，以杂柴、松枝等植物为燃料，窑内的火焰平行于窑底，在龙窑内流动。龙窑火焰抽力大，升温快，降温也快，同时装烧面积大，产量高。通过大套小的方式，窑室一次便可容纳数百、上千件坯品，经过七天七夜的烧制后出窑。

如今，因陶土资源稀缺和市场不景气等因素，东鲍村的龙窑已经停产。为了更好地传承东鲍古窑文化，2017年，东鲍村干部和村民讨论后重新修复一座古窑模型，并将其命名为“古窑淳风”。

陶器曾远销全国各地

“东鲍村生产的陶器多为平常人家使用的缸、坛、瓶、罐，能满足装水、储粮、酿酒、存酱等生产生活方面的需求，并且环保实用。”跟着朱福伟的指引，记者走入东鲍龙窑博物馆的展厅，看到一列列陈列着陶器的展柜。

“这些陶器不同形状、不同大小，有着各自的用途，全都是挨家挨户从村民家里收集过来的。”朱福伟说，东鲍龙窑博物馆目前收藏着3000来件陶器，选了一些具有代表性的放在展厅里。其中，年代最早的陶器产于清朝。

相传，唐朝中期“龙窑”在东鲍村兴起，历经千年变迁，几度兴衰。20世纪前，一般是几户人家入股合建龙窑。新中国成立后，政府举办了国营陶器厂，当时东鲍村的陶器远近闻名，生活用品陶器远销全国各地。

陶器拥有与众不同的生命力

“博物馆内的陈列全都来源于生活，陶器不如瓷器那样晶莹剔透，陶器取材于朴实无华的泥土，成品更重实用，贯穿老百姓生活的方方面面。”如朱福伟所说，陶器源于大地，适用于农耕家常，可以说是地气十足。

走进第二个展厅，这里陈列的是一些厨房用品，有筷笼、盐罐、调料瓶、粥甄等陶器品。两边墙上悬挂着4幅老照片，均拍摄于1981年，呈现的是仙居制陶厂当时的生产场景。

烧制陶器需经过取土、晾晒、过滤、练泥、制坯、刻画、上釉、烧窑等多道工序。烧窑时，在窑室内装入陶器坯体后，将窑门和所有窑眼封闭。先烧窑头，待坯体水分蒸发完，再依次将窑眼开封，从窑眼投柴再烧，逐排将陶器烧成。

“早期的陶器相对更为精致一些，当时的工艺更加细致，陶器上的花纹立体。后来，生产力和产业提上去了，在生产陶器时更注重生产速度和效率，陶器相对没有那么精美。”听着朱福伟的讲述，记者走近细看，陶器的功用远大于外观，形形色色的用途，赋予了陶器与众不同的生命力。

米瓮装米，既防潮又防鼠；将粥装在粥甑里，能起到保鲜、延缓变质的效果；做烧饼时将饼胚放在陶器内，升温快，散热慢，一阵阵饼香似乎扑面而来……各类陶器很受老百姓欢迎。直至今日，陶制品依旧在东鲍人家中发挥着不小的作用。

会“呼吸”的陶器

“陶器最大的特点是‘会呼吸’，在陶器内，空气可以流通。陶器透气而不渗透，耐酸碱，能吸收土壤和空气中的微生物，储存的东西更为持久耐用。”朱福伟向记者讲述了旧时农户的农耕日常：在以前，农户们清早吃完饭，准备去田里劳作前，先在陶锅内煮上中午的饭菜，因为陶器导热性好，散热慢，保温效果好，所以到了午休回来时，陶锅内的食物温度适中，正好可以入口，省时省力的同时，慢火细炖煮出来的食物味道也非常好。

在博物馆侧厅，陈列的是一些用于储物的陶坛、陶瓮等比较大件的陶器。朱福伟说，这些大型陶器多用于储存黄豆、咸菜等。这些大型陶器用料结实，体型庞大，可以储存一户人家好几个月甚至大半年的粮食。

再往前走，进入博物馆最大的一个展厅。这里陈列的是一些生活中用到的杂物类陶器，例如小猪槽、兔槽、花甄、锅盖、洗脚盆、尿壶等，小猪槽和兔槽是以前农户用来喂养小猪和兔子的饭槽。

在展厅另一边，陈列的是烧饼炉、炭瓮、瓦冲、粥甄、呼炉、双耳罐以及各种形状的茶壶，还有不同形状的酒雕、酒瓶等。朱福伟说，以前的农户在酒瓶里装满白酒或者清水，用绳子往肩膀上一挑，就可以去田里劳作了。

“50年前，这些陶器在家家户户都很常见，但是现在，很多人已经不知道它们的用途。再过50年，恐怕日常生活中再也见不到陶器的身影了。”朱福伟遗憾地说，为了保护和传承陶器文化，东鲍村设立了东鲍龙窑博物馆，希望陶器被更多的人看到，陶器的历史不该被时代的车轮碾压消失。

“东鲍村现存一定量的陶泥资源，又有精通制陶的手艺人，现场教学制陶条件充分。我们在博物馆内设置教学体验区，希望能让更多人参与体验传统文化，进一步将陶艺产业发扬光大。”朱福伟说，东鲍陶器一直采用纯手工制作，操作过程复杂。游客体验时会有专门的师傅教学，确保游客能充分体验原汁原味的制陶文化。

>>>小贴士

东鲍龙窑博物馆开放时间为周一至周日，8:00-17:30。参观及制陶体验需要提前预约（注：体验需收费），预约电话:1350****488/15958668882。

记者 王琛琪 文/图