@一派抽象:去分公司上班,妈妈往我提包里塞了些带鱼干和盐菜。那边的厨子是当地一位大妈,酸辣土豆丝是拿手菜,看到这两样东西,以为是搭配好的,中午便端上来一盘“带鱼干滚盐菜”,她口味重,还撒了不少盐。我崩溃,可怜我的家乡菜啊!
@伊水梦园:盐的妙用被俺奶奶发挥到了极致,住老房子那会儿,逢下雨,“田溜溜”(蜗牛)爬得到处都是,灶台上、水缸里……奶奶早上起来就拿个硬纸板寻找它们,最后把它们堆到一块,挖一勺盐倒在“田溜溜”上,它们顿时痉挛而死,奶奶还一直重复地说:“看我怎么把你们给收拾了……”
@慢慢的我:小时候,老家附近有盐场,隔一阵子就会有人用牲口去驮一包盐回来,上百斤的盐一家子是用不完的,就开始在道地里分盐,奶奶妈妈们拿着秤杆、脸盆,分得乐此不疲,还有为几角的盐钱推来推去的,孩子们也在旁边玩得起劲,好生热闹。
@Lolly Pop:我和我妈都有甲亢,她得的早,早在10年前,家里就不吃那种小包装的加碘盐了,都去菜市场买粗盐,说那盐没碘。最近才知道粗盐中也加了碘,我妈急了,嚷嚷着怪不得我一直不见好。可怜我家餐桌上十几年都没出现过海鲜,鱼永远是鲫鱼。没文化真可怕。
□ 记者 屠正聪