本报记者郑 红

“您好，进入餐厅请戴好口罩、出示健康码、测量体温。”1月27日下午，市民张佳佳刚推开椒江耀达百货肯德基餐厅的门，工作人员便如是提醒。

“外出就餐，这些准备工作都记心上了。”早在进门前，张佳佳就已经戴好口罩、准备好了健康码。这家餐厅采用的是无接触式体温测量仪，她伸手在体温测量仪前停留了两秒钟，嘀的一声体温便显示在屏幕上。

近日，记者走访椒江意得广场以及多家餐厅，看到市民佩戴口罩的情况良好，且十分配合餐厅的测温、登记等工作。

在火凤祥鲜货火锅（青悦城店）门口，工作人员除了对前来就餐的客人测温登记外，还为客人准备了免洗消毒液。餐厅采取的是非接触式点餐的方式，顾客只要扫一扫座位上的二维码，就可以在手机上完成点餐。

时值中午时分，店内就餐的客人不少，来来往往的服务员均佩戴口罩，厨房内的工作人员还按要求戴上了一次性防护帽。“我们的餐具都是‘一客一换一消毒’，餐厅环境也是做到一天早晚两次消杀，以保证顾客经常触摸部位的清洁卫生。”该店一名工作人员告诉记者。

年底外出就餐的市民增多，如何做才能吃得放心、吃得安全？“餐厅要保持空气流通，餐饮服务人员要时刻保持个人卫生、按要求佩戴防护用品，并建立健康监测报告制度，如果有发烧或呼吸道、消化道传染病症状时不得上班，建议尽快就医。”台州市立医院传染科副主任金茜说，公共餐饮用品用具“一客一换一消毒”尤为重要，另外餐厅要为多人就餐顾客提供公筷公勺，并起到提醒作用。

“对于顾客来说，自我保护意识不能少，就餐时应使用公筷公勺，实行分餐制。”金茜建议，在餐厅排队等候时，应与他人保持1米以上的社交距离；注意手卫生，在饮食、如厕前后洗手，清洁双手前不要触碰口、眼、鼻，接触可能被污染的物品后必须洗手，或用手消毒剂消毒；遵循呼吸卫生礼仪，咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩。

另外，她提醒，如果有发烧或呼吸道症状，特别是近期与呼吸道传染病患者有过密切接触的，最好不要外出就餐。