我市推进食品生产企业“阳光工厂”建设

本报讯(记者章 韵)“去年,通过‘浙冷链’,实现了冷链食品的追溯,今年,我省将推进‘浙食链’系统的建设和应用,推进食品安全从田头(车间)到餐桌的全链条监管。”昨日,台州市市场监督管理局食品生产处处长林莉说。

据了解,浙食链系统是指我省食品安全追溯体系闭环管理系统,按照“一库一码一标六端”的构架设计开发。它的功能定位包含六方面:厂厂阳光,打造群众放心生产车间;批批检测,晾晒产品自检抽检结果;样样赋码,构筑产品追溯承载底盘;件件扫码,贯通市场流通交易链条;实时追溯,实现食品安全精密智控;事事倒查,构建风险闭环管理机制。“一库一码一标六端”中,一库指浙江省食品安全追溯信息数据库,一标为系统数据规范和接口标准,六端为浙里办应用端、支付宝服务端、微信小程序端、企业PC端、政府监管PC端和浙政钉手机端。

林莉说,今年,全省建成1000家食品生产企业“阳光工厂”已被列入2021年省政府十方面民生实事项目中。我市食品生产企业共有580家,接下来,我市将按照省市场监督管理局的相关要求,逐步落实我市食品生产企业“阳光工厂”的建设。“通过建设阳光工厂,将实现食品生产加工全过程数字化、关键控制点生产过程可视化,统一规范食品生产企业出厂检验报告式样并关联‘浙食链’溯源码、产品外包装上均赋‘浙食链’溯源码查询食品相关信息,让老百姓买卖明白、消费透明、吃得放心。”

2021-03-03 1 1 台州日报 content_105883.html 1 3 我市推进食品生产企业“阳光工厂”建设 /enpproperty-->