管好“小餐盒” 守护“大安全”

本报讯(记者郑 红)一份外卖,要送到消费者的手中,用于打包的餐盒必不可少。作为商家经营过程中的一个必需品,餐盒的质量好坏也将影响着餐食的安全。对此,台州市市场监管局多措并举,持续开展食品相关产品生产专项整治行动,提升食品相关产品质量。今年以来,该类产品抽检合格率高达95.2%。

台州市市场监管局产品质量安全监管处负责人介绍,一次性餐饮具、吸管在日常生活中使用率较高,要守护消费者的“大安全”,就要从源头管好和食品安全息息相关的“小餐盒”。

“浙品码”则是市场监管部门监管的一个重要手段,这是产品的“身份证”“健康码”。截至10月初,我市已在全域500多家食品相关产品生产企业推广应用“浙品码”,通过“码”上信息,实现“来源可溯、去向可查、问题可诉”的全流程监管。通过全面赋码,夯实企业主体责任,达到阳光透明、多方共赢的效果。目前,我市赋码数量位居全省前列,且应用活跃度高。

产品质量怎么样,检测数据说了算。市市场监管局持续加强证后监管、质量抽查,督促食品相关产品生产企业把好原材料进货关、生产工艺关、出厂检验关,确保“抽检一家,指导一家,整改一家,提升一家”。

今年以来,该局共安排食品相关产品全市双随机抽查146批次,其中7批次不合格,均为标签标识不符合,并不涉及产品本身质量。

狠抓抽检倒逼企业技术革新的同时,市场监管部门也加强对500多家赋码企业的指导帮扶,结合企业实际需求,专门邀请专家为企业管理人员开展职业技能培训,将风险管理意识渗透到企业生产的各个环节,提高企业风险意识和抵御风险的能力。

2021-10-14 1 1 台州日报 content_126182.html 1 3 管好“小餐盒” 守护“大安全” /enpproperty-->