本报见习记者卢 昕

7月23日，三门气象站测到43℃高温，突破当地历史极值。

面对持续高温，三门青蟹养殖业有条不紊地展开应对。“7月19日，我们专门编写了一份《夏季持续高温水产养殖管理要点》，发布在和养殖户对接的微信群里。”三门县水产养殖技术推广站站长陈丽芝告诉记者。

要点中提到，在水产养殖管理与病害防治方面需要注意以下9个方面：适当提高池塘水位、科学调控池塘水质、灵活适量投饵、正确使用增氧机、及时预防防止疫病暴发、及时起捕降低密度、做好降温措施、加强巡塘管理、及时无害化处理。

三门青蟹养殖户也表示，虽然高温会带来较大影响，但只要做好预防措施，可以有效降低损失。

“遇到高温，我们最怕青蟹缺氧。”三门县张磊青蟹养殖专业合作社理事长张磊说，高温会使养殖塘中的藻类迅速繁殖，大量的藻类在夜晚耗氧量非常大，导致底部氧气不足。

“我们平时非常注意增氧，一直开着增氧机，夜间则备增氧粉之类的药剂，预防缺氧。”张磊说，“温差会使水体发生分层，增氧机的上下翻搅可以让水质更加稳定。”

如果投放饵料过剩，养殖塘水体中有机质过量，高温作用下水质就会恶化，产生有害细菌，导致疾病发生。因此，张磊会投放多个饲料台进行观测，控制饲料的投放量。

虽然遇到了天文小潮水，进水困难，来自三门县花桥镇的水产养殖专家方俊却并不担心换水问题：“我的青蟹单养塘是不换水的。气温高，用抽水机把新鲜的海水抽进来提升水位，再加强增氧即可。同时投放底质改良剂，使用光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂，改善养殖水体的微生物生态环境。”

“我有一套水质检测仪器，平时三五天检测一次。遇到长期高温，每天都会进行检测，密切监控养殖塘的水质。”方俊说。

据陈丽芝介绍，去年三门青蟹产量1.38万吨，产值15亿元，今年养殖面积达到8万亩，产量预计在1.4万吨左右，有望同比增长1.7%。