本报记者郑 红

疫情发生以来，餐饮业经历了诸多不确定性。今年以来，台州以浙江省食责险试点工作为契机，创新推出“无忧”系列食责险，助力食品生产经营单位抗击疫情、防范意外风险。

截至目前，全市共有6.31万家食品经营单位投保食责险，其中公益险财政投入419.89万元，保额6.5亿元；商业险企业投保保费累计149.58万元，保额22.8亿元，有力提升了食品经营单位抗风险能力。

9月1日，《食品安全责任保险服务规范》《食品安全责任保险费用测算规范》两个台州市地方标准正式实施。“地方标准填补了行业空白，为食责险提质增效提供了示范借鉴。”台州市市场监管局相关负责人表示。

标准提质，实现“域上延展”

作为浙江省食责险试点市，今年我市以市场为导向，创新推出“无忧”系列产品，在餐饮行业、食品流通和生产领域分别推出“食疫无忧”险、“食惠无忧”险（含“冷链无忧”）、“生产无忧”险。通过层层递进、迭代升级，自主投保1337家，以92.9万元保费撬动4.6亿元保额，实现以“无忧”食责险解民忧、保民生、护经济。

据了解，两个地方标准打破了传统保险重补偿、轻服务、轻防灾的模式，全面完善了食品安全责任保险事前、事中、事后服务体系。保险公司运用事前风险评估、事中风险管控、事后风险保障等方式，协助政府向社会大众输出专业化食品安全风险保障服务。

“通过常态化开展‘事前风险评估+事中风险管控+事后风险保障’服务，根据商家需求定制服务内容，不定期开展‘体检式’预防检查，协助商家自查食品安全风险隐患，免费为投保商户提供投保牌匾、外卖封签和可降解塑料袋等。”台州市市场监管局食品药品协调处工作人员介绍，黄岩、仙居等地还为部分投保经营户提供防疫消杀补贴。

7月28日，玉环双敏水产品经营部采购的一批进口冷链食品在物防闭环管控中被检测出新冠病毒核酸阳性。按照相关规定，该批冷链食品全部进行无害化处理（销毁），并第一时间启动快速理赔程序。

8月12日，在中国人寿财产保险股份有限公司玉环市支公司，玉环双敏水产品经营部王某完成了“食惠无忧”食品安全责任险的全部理赔手续，获赔4.3万元，食责险保障继续有效。

据悉，这是浙江首张理赔成功的“无忧”系列赔付单。高效、便捷的服务得到了投保经营户点赞。

该工作人员介绍，“无忧”系列食责险提供快速理赔通道及预付赔款等服务，对属于保险责任的重大损失事故且赔偿金额无法确定的，提供预付赔付。

标准增效，实现“量上突破”

疫情发生以来，我市就如何进一步提升食品安全事故预防和救助水平、推动餐饮行业平稳健康发展不断探索和实践。2020年11月、2021年1月，浙江银保监局及台州银保监分局分别与浙江省和台州市食药安办、金融办联合发文推进食品安全责任保险（以下简称“食责险”）工作。2021年底，食品安全公益险在台州实现全覆盖。

“为保证从业人员的素养和能力，我们积极加强食责险队伍建设，与台州科技职业学院建立校政企战略合作，依托线上线下宣传阵地，对业务员、协管员及志愿者开展食品安全系统培训。建立与乡镇基层责任网的协作联动机制，聘请乡镇网格员兼职食责险日常回访。”该工作人员说。

我市还积极探索食责险助力共富，委托第三方专家团队，开展“体检问策”，根据检查情况提出整改方向和升级建议，助力食品行业健康发展。同时，整合各方资源，拟与蚂蚁金服合作，建立“食安指数”，将投保情况、食品安全监管情况纳入银行信贷指数，给投保经营户减利率、增底气。

此外，我市将食责险融入“大食品”监管，联合高校学生、义工等社会力量，组建食责险志愿者服务队，强化食责险社会共治。截至目前，各地志愿者服务队累计参与疫情防控、食安科普宣传等活动47次，发放各类宣传资料3800余份。

“我市将以此次地方标准编制为契机，积极探索具有台州特色、适应市场需求的食品安全保障体系。”该工作人员表示，通过标准编制，实现食责提质增效，让其成为台州社会治理新名片。