本报讯（记者郑 红 通讯员项露瑶）近日，仙居县福应街道的胡叔面馆签订了全国首张“异”食无忧食品安全责任保险单。

据介绍，“异”食无忧是台州市安惠食品安全责任保险服务中心专门为餐饮行业量身定制的特色保险产品。与其他险种相比，该产品附加了外源性异物的保险责任，即餐饮店经营销售的食品中若混入金属、玻璃、头发、杂草、飞虫等原本不属于产品原辅料的外源性异物，则在赔偿限额内按食品价款对参保人进行赔偿。

“异”食无忧为自主参保产品，其根据餐饮单位规模设立了4档保险范围，其中50平方米及以下小餐饮店一年保费仅需300元，最高可获赔12.1万元。同时，简化了理赔流程，参保主体可直接通过云端赔小程序提交申请完成理赔。

胡叔面馆负责人胡星明说，做餐饮的就担心顾客在食物中吃出头发、飞虫等异物，虽然平时也十分注意卫生，但有时候仍会发生这种情况。“听说‘异’食无忧这个保险是专为我们餐饮商家定制的，保费不贵，保险理赔也很方便，很好地消除了餐饮商家的后顾之忧。”

近年来，仙居县积极探索完善政府引领、金融支持、企业参与的食品安全责任保险运行机制，将农村家宴中心，学校、幼儿园食堂，养老机构食堂，网络食品第三方交易平台，建筑工地食堂，生产经营面积500平方米以下食品生产经营（餐饮）单位，食品经营摊贩，种植和销售杨梅的农民专业合作社，养殖和销售仙居三黄鸡的农民专业合作社，农贸市场，政府部门食堂等重点业态全部纳入公益保险投保范围，持续发挥食品安全责任保险的兜底保障作用。

下阶段，仙居将进一步推广“异”食无忧，推动食责险在餐饮行业提质扩面，切实保障公众食品安全，优化食品营商环境。