台传媒记者彭 洁文/摄

椒江人陈宇翔上班的公司附近，有一家味道不错的蛋饼店，他经常来这里吃早餐，并经历了一个鲜肉蛋饼从10元涨到12元的过程。现在店里最便宜的鲜肉麦饼，也要10元钱，还有更贵的选择——加肉蛋饼17元、加肉麦饼15元、加肉加虾要20元—22元。一碗18元的牛肉汤，几乎没有在陈宇翔的早餐计划中出现过，“三十来块钱的早餐成本太高了”，他多半会选择搭配一杯2元的甜豆浆，偶尔，也会点一碗6元的小馄饨就着蛋饼吃。

陈宇翔的同事小刘，是一个被台州糯叽叽美食“征服”了的江西人，每早必吃一顿台州式早餐。他吃得最多的是嵌糕，还得是“加肉的才有滋味”，一个12元；或者是一份香喷喷的肉末炊饭，15元；也可能是一份鸡蛋麻糍，10元；如果是1.5元一个的炊圆，他一般要吃上五六个，至少也得7.5元。吃着“糯叽叽”还得搭配一份喝的，最便宜的是豆浆，最贵的是12元一碗的面结豆腐汤。这样算下来，小刘的早餐花费在9.5元—27元之间。

在早餐领域，无论是鲜肉蛋饼还是“糯叽叽”，都算得上是比较高档的消费了。更多的早餐选择，基本上都由包子、馒头、油条与牛奶、豆浆构成，或是馄饨、水饺。

两个包子加一杯牛奶是于欢最常吃的早餐，“一个肉包3块钱，一个香辣豆腐包也是3块钱，一杯热牛奶5块钱，我每天早上基本就这样吃，要花11块钱。”在于欢常光顾的这家馒头连锁店，记者看到，从包子、馒头、饭团、粽子到粥、牛奶、豆浆，这些常见的早点店里一应俱全，馒头的价格从1.5元到2.5元，包子的价格普遍在3元左右，饭团和粽子的价格都在5元以上，比如，最贵的一个海鸭蛋肉松饭团售价10元。一杯约330克的粥售价4元，豆浆4.5元左右……最便宜的一个“优选套餐”，包括一个肉包、一个茶叶蛋、一杯豆浆、一个菜包，售价16元。

“我的早餐花费上限就是15块钱，超过这个钱，我觉得对上班族来说就有点太多了。”于欢说。

黄岩人郑弘文最喜欢吃的早餐是油条，特别是刚从油锅里炸出来的，酥酥脆脆，他一口气能吃两根。但事实上，两根油条的价格也需要花费7元。“我常吃的这家油条现在已经要3块5毛钱一根了，卖到5块钱一根的店也有。”再搭配一杯牛奶，郑弘文的早餐花费在10元以上。偶尔，他也会换换口味，选择吃一碗水饺或馄饨，“一碗馄饨、两只锅贴或者一碗水饺、一个茶叶蛋，都要12块钱”。

对于家住路桥的阮清清来说，办一张大神卡，在肯德基吃早餐就变成了一件“还蛮划算”的事。以30天19元或90天38元的价格办理一张大神卡，就可以享受包括“早餐6折”在内的权益。早餐的选择有“鸡肉粥+油条”“培根蛋法风烧饼+中杯美式”“猪柳蛋帕尼尼+中杯美式”等，“芝士鸡肉帕尼尼+热豆浆”是阮清清的最爱，花费约13元。“这个组合，比我们传统的早餐两个包子和一杯豆浆，已经贵不了多少了。”

五年级小学生鑫鑫的早餐，多半是在离学校很近的连锁奶吧里解决的。早上7点20分左右，店里挤满了来吃早餐的小学生和家长，蛋奶、酸奶、面包、饭团、三明治……货架上的货品很快不见又补上，微波炉加热好食物后响起的“叮叮”声没有间断。通常，鑫鑫会在价格分别是7.5元、7元、7.5元的芝士肉松三明治、经典卤肉大口饭团、芝士肉松卷中选择其一，再加一杯4元的蛋奶，或者一杯8.5元的大果粒酸奶，鑫鑫的早餐花费在11元—15元左右。

“要想吃得便宜，就得自己在家做。”温岭姑娘林真深谙此道，“粽子、饺子、烧麦、馒头，我会去超市买那种速冻的，一般25块钱一袋，早上起来一蒸，至少能吃三四顿。除了这些，我还会自己下面条或者煮粥吃，配点火腿肠、豆腐乳和小咸菜，一顿最多三四块钱。”她也表示，省钱是省钱，但需要早起为做一顿早饭留出宽裕的时间，“我需要至少20分钟，有时候会提前一晚把食材准备好”。所以，是多睡会儿还是早起自己做早餐，对当代年轻人来说，这是个问题。