台传媒记者诸葛晨晨/文 杨 辉/摄

5月10日至12日，“追着阳光去台州”上海·台州美食文旅市集在上海地标打卡点东方明珠举办。台州市文化和广电旅游体育局组织全市20家文旅企业，为上海市民带来了一场集美食、美景、美物于一体的文化盛宴。

传统小吃、特色美食、文创非遗……伴随着集市开始，20家摊位各具特色的热闹，不仅“烟火气”十足，还带有浓浓的“台州味”和“时尚潮”。

沉浸式打卡

此次台州市集以“追着阳光去台州”为主题，全面展示了台州的雄奇山海、人文和合以及台州菜的至鲜至美。

市集上，市民和游客可以选购文创产品、参观精选线路、参与互动打卡抽奖等活动。在这里，人们品尝台州美食，体味山海风情，沉浸式感受台州的和合文化，现场更成为市民游客争相拍照留念的新潮打卡地。

此次市集设在东方明珠繁华地带，活动从当天下午持续到晚上，精彩迭出。游客们自在地穿梭于各个摊位，尽情领略台州的文化魅力和美食风情。

其间，台州风物摄影展在东方明珠塔的4.2米城市环廊区域精彩亮相，作为和合文化的重要发祥地，台州山海风光秀丽，吸引无数市民和游客驻足欣赏。

市集舞台接连举办椒江、临海、温岭、玉环四场文旅推介会。椒江大陈岛、台州府城、温岭的石塘和长屿硐天等重点景区，以及当地鲜甜的特色美食，成为推介亮点。

温岭长屿硐天景区特邀宝藏乐队现场表演，将岩洞音乐带到现场。乐队演奏了《铁血丹心》《中华和韵》等歌曲，为观众奉上视听盛宴。台州府城则上演了花鼓新韵等国潮节目，将现场氛围推向新的高潮。活动现场还设置了盖章打卡抽奖、消费券发放等环节，为市民们提供了沉浸式的感官互动体验。

上海市民小卢曾探访过神仙居和天台山，深深领略了台州的山川之美。这次通过文旅推介会，他又对台州的大海产生了浓厚的兴趣，并表示：“旅游攻略得赶紧做起来了。”

食尚风潮

近年来，台州菜作为文旅流量密码，也飘香申城。市集活动中，台州“糯叽叽、鲜嗒嗒、甜蜜蜜”的美食文化成为最大亮点，吸引众多市民和游客的目光。

在爱德烤卤的摊位前，香气四溢的卤味吸引食客驻足品尝。沙埠豆腐干则以细腻的口感和独特的豆香赢得了众多好评。文旦精酿、小稠枇杷露和杨梅汁等特色饮品摊位前更是人头攒动，这些将台州特色鲜果转化为美味饮品的创意产品，深受大家喜爱。“这里有各色美食，也有各种有意思的文创产品。”逛了一圈，上海市民张萧手上已经拎了不少吃食。

鲜美的海鲜制品、Q弹的牛腱肉、酸甜可口的文旦果汁……来自广州的廖阿姨把美食尝了个遍。她告诉记者，她正打算下一站自驾游去浙江，现场就被台州优美的山海风光，以及丰富的美食吸引，“我们一定会去游玩一下。”

临海西门糖店的摊位，聚集了众多试吃、购买的食客。作为西门糖店的招牌产品，姜糖和姜粉以独特的口感和品质，吸引了无数上海消费者的目光。

去年，店主周保卫就带着产品参加台州·上海美食推介活动。那次活动现场带来可观的销量，更令他惊喜的是，回到台州一段时间后，微信下单量剧增。

品尝到流量红利的他，今年积极报名文旅市集。“上海是我们的主要客源地之一，这次文旅市集，相信会有许多收获。”

亮眼文创

除了美食，台州的非遗传承人也积极参与文创产品的展示与销售。他们通过匠心技艺和包装技巧，为旅游商品注入地方色彩。如釸歌手作、壹朵文化等非遗文创产品，气韵生动，令人赞叹。

在祁门家秀的摊位上，陈列着一系列精美的真皮手工制作抱枕靠垫、家居用品以及挂件配饰，这些产品以大象、犀牛、狐狸等动物形象为设计灵感，充满趣味和创意。

摊主祁巧明说：“我们提供相当优惠的折扣，回馈上海的市民朋友，让大家能够享受到高品质的手工艺品。”

作为一位80后设计师，祁巧明曾从事布艺公仔外贸生意，积累了丰富的经验和资源。近年来，她敏锐地洞察到文旅市场的巨大潜力，成立三门祁门家秀工艺品有限公司，推出的“动物”和“海洋”两大系列产品，凭借精美的设计和精湛的工艺，深受年轻消费者的喜爱。他们也充分考虑到旅游便携性的需求，设计了多种规格的产品，方便游客购买携带。

祁巧明还提到，近年来，各类文创产品、旅游商品的优秀展示平台越来越多。未来，她将继续致力于产品的研发和创新，不断提升产品品质和文化内涵，让更多的人了解和喜爱祁门家秀的产品。

90后“农二代”齐宇鹏，2017年开始从事黄精种植加工。黄精是天台县中药材种植的重要品种，采用传统古法制作，每公斤售价150元至250元。

去年，齐宇鹏推出了黄精桃酥。这种新颖的组合不仅保留了黄精的药用价值，还赋予桃酥独特的口感和风味，“价格定位在15元一包，相较于传统黄精更为实惠。”

热衷推广

不少摊主通过参加文旅市集活动，拓宽了产品销路，也增强了推广家乡产品的信心。

夜色渐深，龙凤酒店的摊位越来越热闹。卤味的香气在夜空中飘荡，吸引食客前来品尝。

80后酒店老板屠建敏忙得不亦乐乎，一边翻动着锅中的沙埠豆腐干，一边与食客们交流着，分享着美食的快乐。

沙埠豆腐干为何广受好评？屠建敏介绍：“家乡的农产品本身就有着优良品质，经过精心挑选和加工，制作出的豆腐干口感韧性十足、嚼劲十足，每一口都散发着浓郁的豆香味。顾客反响特别好，都说吃了还想吃。”

这几年，屠建敏带着沙埠菜头、芋头等乡土菜肴，参加浙江省首届乡村美食大会技艺比赛等赛事，为家乡的农产品卖力吆喝。

每次活动现场，嘉宾和游客的热情总是出乎屠建敏的意料。

“一出锅就被抢购一空。原本预备了一整天的量，半天就卖完了。”屠建敏回忆。多次美食大赛的经历，给了屠建敏把家乡美食推向更广阔市场的信心，“希望通过推广台州美食的活动，能让更多的人了解台州。”

路桥白曲酒酿造技艺历经150年的岁月沉淀，其独特之处不仅在于精湛的酿造工艺，更在于独家酒曲——由60多味中药精心配制而成，赋予独特风味。

如此珍贵的技艺，发展一度滞后。路桥白曲酒酿造技艺的第五代传承人梁进深知，酒香需要被更多人知晓和欣赏。这种技艺传承与市场推广并重的理念，正是他努力将路桥白曲酒文化推广出去的动力所在。

梁进积极申请区级非遗项目，希望通过官方的认可和支持，进一步提升路桥白曲酒的知名度和文化价值。同时，他积极参加各类文旅展销平台，将路桥白曲酒带到更多人的视野中。通过这些平台，他不仅向消费者展示白曲酒的独特魅力和文化内涵，还与业内人士和合作伙伴建立联系，寻求更多的合作机会和市场拓展空间。