台传媒通讯员倪建军

11月16日上午，玉环市下礁门海域养殖的头水紫菜收割进入尾声。

当天上午9时许，笔者在现场看到，海面上用于悬挂紫菜绳子的竹竿林立，养殖紫菜的帘子一排排地排列着，海面上到处都是紫菜，养殖户宋显平已经带领伙计忙活了两个多小时，割完10排紫菜，面积约15亩，收获了6000多公斤鲜紫菜。

“这一片紫菜养殖海域面积约5000亩，从事紫菜养殖的养殖户有二十多户，其中我自己养殖面积有300多亩，投入七八十万元，包括毛竹、苗种还有人工费。”宋显平来自温州苍南，从事紫菜养殖已有二十多个年头，在下礁门海域养殖紫菜也有五六年，算得上是紫菜养殖老手了，“今年农历白露前后投苗，11月初开始头水紫菜收割，收割的紫菜已经被来自江苏的商贩事先预订好了，价格每公斤6.8元，估计第一水鲜紫菜可收获120多吨，产值可达80多万元。”

紫菜采收分一水二水乃至六水，第一次收割称一水（也称头水），以此类推，头水紫菜量少但口味和营养价值最佳，现在头水紫菜能达到这个产值，宋显平和他的伙计无疑吃了一颗定心丸。

“头水紫菜今天就能收割完，接着就可以开始第二水紫菜收割，也按照第一水紫菜收割的顺序进行。”宋显平说。

“由于去年效益不尽如人意，今年紫菜养殖的面积大幅萎缩，养殖的人少了，加上外地紫菜减产，因此今年的头水紫菜收购价由去年的每公斤4元，涨到今年的每公斤6.8元。加上今年天气给力，入秋后晴好天气居多，雨水少，很适合紫菜生长，今年头水紫菜产量价格均比较理想。”宋显平满脸笑容地说。