路桥路北小学 陈玲

《健康中国行动（2019-2030）》第五章第一节 “引导合理膳食”中要求全面普及膳食营养知识，引导学生形成科学的膳食习惯。中共浙江省委发文要求普及营养健康知识并将相关要求纳入到了政府考核要求中。《学校食品安全与营养健康管理规定》第十七条提出针对在校学生营养健康需求，因地制宜引导学生科学营养用餐。因此健康膳食、吃动平衡，普及营养健康知识的食育势在必行。下面以小学生活动组织为例，阐述学生活动的组织实施。

一、科普宣教

健康中国，营养先行。利用校园集会、国旗台下讲话等集体活动场合，用形象道具向学生释义平衡膳食八准则等营养健康相关内容，利用活动课等联合疾控部门专业人员进行营养宣教。在校内设营养健康小屋，设健康转盘、膳食平衡宝塔、身高体重仪、人体成分分析仪等必须设备，引导学生积极参与活动，形成健康膳食理念。

二、膳食宝塔我会画

针对小学低段口味形成期这一特点，对一、二年级学生实施营养健康项目化学习任务：一是到营养小屋参观学习检测，二是根据习得知识和自己理解画一张膳食宝塔图，以此来培养学生健康的饮食习惯，发展健康膳食理念。

三、营养宣教我来讲

根据《中国居民膳食指南（2022）》相关知识，针对三、四年级开展“营养宣教我来讲”活动。赛出“十佳营养健康宣传队员”，赴各个班级开展营养健康宣传活动，提高学生营养健康知识知晓率。

四、营养食谱我来配

针对五、六年级学生开展“营养食谱我来配”活动，将营养健康知识应用到实际的菜谱中。经班级初选，再到学校比赛，达到全员参与，进一步提高营养健康膳食理念。同时通过赛校联动，制定学生自订午餐制度进一步落实学生的营养食谱搭配知识。

五、营养菜肴我会做

接轨新课标，将健康中国行动从注重“口头宣传”向注重“实际行动”转变，将烹饪与营养搬上实践课堂，学生烹制健康菜肴，在烹饪的过程中使得合理膳食、吃动平衡的理念根植于每一位学生心中，为“健康中国”建设添砖加瓦。