本报讯（通讯员江文辉）8月5日，温岭市雅乐轩餐饮店负责人张可可来到箬横镇三产办，将最新制定的经营场所提升改造设计图纸复件交给相关工作人员，并保证能在国庆前完成施工。

箬横镇现有限上餐饮企业6家，均集中在镇建成区范围内，仅今年1至7月份，共先后接待消费者近10万人次，实现总营业额达1436万元。

近年来，随着消费者对高端生活品质的需求呼声越来越高，而在当地，作为生活消费环境的重要代表，限上餐饮企业多以自主适应市场环境开展碎片化提升改造为主，所导致的市场竞争后劲不足、星级服务能力欠强的现象普遍存在。为此，该镇紧扣限上餐饮企业发展的痛点、难点，以“打造家门口的星级服务标杆”为目标，不断推动限上餐饮企业同步提升改造、抱团发展成长，促使餐饮业企业先强带门面铺后强格局快速形成，进而实现全域餐饮业星级服务整体化大提升。

“在实施过程中，我们根据限上餐饮企业的实际经营特色，推荐了一批适合他们的装潢设计、礼仪培训等方面的专家，做到硬软件提升中的每个环节都要做到‘一店一品’。”箬横镇三产办主任莫先军表示，以雅乐轩为例，他们对接了中国美院的专业人士，对门面、点菜平台、就餐房间、厨房等功能区进行全方位设计，强调突出“雅式就餐、乐享美食”理念，让消费者有音乐餐厅、豪华雅厅等多种模式选择，同时，还对员工开展系统性礼仪培训。

据了解，本轮限上餐饮企业提升改造工程是箬横镇近十年来最大的一次大提升大改造，共总投入达290万元。相关负责人表示，目前水岸人家等企业已完成提升改造，剩余的将于国庆前完成全面提升改造。