台传媒记者王恩兴

她发挥专业所长，让传统美食更“潮”，吸引更多年轻人；她痴迷多肉，创建种植基地，把爱好一步步变成事业……

近年来，随着人居环境不断改善和产业布局不断优化，如今，回归乡村创业、就业成为许多年轻人的选择。

日前，记者走进多位在路桥乡村创新创业的“新农人”，感受乡村振兴中的青春力量。

政府搭台，让传统美食变“潮”

姜片切薄放上蒸盘、黄酒倒入锅中……日前，在蓬街镇棠颂文化创意工作室，负责人王安娜正和妈妈一起制作干姜片。不大会儿，水烧开了，发出咕噜噜的沸腾声，伴随着水蒸气，特有的辣呵呵姜香味飘散开来。

干姜片、姜炒米是王安娜妈妈的拿手美食，也是她家小店销售的重要产品之一。“小时候，我看到妈妈把干姜片装进编织袋，拉到农贸市场卖。”王安娜回忆说，辣呵呵的姜味伴随着她长大。

大学毕业后，王安娜从事美术教育的工作。有一次，她把母亲做的姜炒米晒到朋友圈，没想到大家都问在哪里能买到。

2023年，看到发展机遇的王安娜决定尝试创业，注册成立了工作室。为了打开销路，她改变原有成袋卖的销售方式，针对当下年轻人热衷养生的特点，将干姜片、姜炒米、甘蔗红糖搭配，再加上精美的包装，满足当代人便捷而精致的养生需求。

同时，王安娜拍摄短视频，将制作过程的各个环节都通过镜头展现给消费者，让更多人了解什么是姜炒米，有什么功效。去年年底，王安娜带着姜炒米参加路桥首届城市伴手礼大赛，获一等奖。

“一位市民慕名而来，下定了三百套礼盒装用于婚礼伴手礼。”王安娜说，不断增长的销量，让她觉得姜炒米大有可为。

当前，路桥正打造以姜文化为特色的“辣呵呵”美食品牌，这让王安娜看到新的发展机遇。“政府的支持，让我们发展的空间无限大。”王安娜表示，未来，她将继续在农村扎根。

乡村变美，发掘花田里的致富经

精心装扮的月季花墙，再搭配各式多肉植物……走进位于新桥镇前七份村的“一点墨”多肉园，仿佛是走进了一个“多肉世界”。

多年前，这里是一片杂草丛生的闲置地，返乡创业青年章霜霜的到来使其发生美丽蜕变。

“我大学毕业后在企业工作，养多肉是我最大的爱好。”多肉园负责人章霜霜说，当时她在怀二胎的时候，照顾多肉身体有些吃不消，就将其放在朋友圈和肉友群出售，不承想广受好评。

拥有一个多肉园是章霜霜的梦想。2019年，在家人朋友的支持下，章霜霜承包了4亩土地，辞职跨界做起了“新农人”。章霜霜说：“正好家乡在推动农旅深度融合发展，就想利用自己多肉种植的经验打造一个多肉花园，把梦想一步步变为现实。”

为了种好多肉，章霜霜花了不少心思，调配营养土、人工除草、悉心培育……她种植的多肉得到了大家的认可。平时，章霜霜还会在社交媒体上，拍摄短视频分享多肉的培育心得和注意事项。

在多肉园发展过程中，章霜霜主动找到村里，聘请了三四位60多岁的村民在园里工作。家门口的就业岗位，让这几位村民十分高兴。

在这个“五一”假期，多肉园迎来一批又一批的游客。“5月1日当天的营业额比平时增长了一倍。”章霜霜说，多肉园人气旺不仅是因为园子里的多肉多，更是得益于当地美丽乡村建设，打造的多个花海景观串珠成链形成了联动。