黄保才

砂糖橘，听名字就觉得甜，事实上也如此。天台县坦头镇果农邱小平种的“柑朴园”砂糖橘，品质上乘，今年丰产，增收在望，孰料寒潮频袭，200亩橘子来不及采摘，挂在枝头挨冻。这些天，经媒体报道、网络传播，当地政府发动，集结社会爱心人士相帮，也只收售了六七十万斤，还有一半眼睁睁看着被冻坏，损失不可谓不惨重。

原本卖5至8元一斤的砂糖橘，现在只卖2元一斤，自采的1.5元一斤，为的只是挽回部分成本。这橘子我也尝过，品相、口感的确不错，兼以种植的地方好，无公害，保质期也长。在此呼吁全社会爱吃橘人士，多买多吃，还可以分赠亲友；广大志愿者趁双休日或其他时间，组织前往帮助采摘、行销。“集腋成裘，聚沙成塔”，众人的力量，能够将这揪心的砂糖橘变成爱心橘，捂一捂因天灾受伤的果农心。

一枚砂糖橘的遭遇，让人看到农业“靠天吃饭”的命运，仍未从根本上摆脱；还看到种植农民面对市场风险的无奈。原本经商的邱小平，七八年前本着做职业农民的情怀，回乡种起了砂糖橘，应该说获得了成功。但人算不如天算，天时有变，一场寒潮就让他丰产不丰收，巨大投入血本无归；市场信息不对称，营销渠道不畅通，也让他在突如其来的变故面前束手无策。在爱心人士的帮助下，他卖了一部分橘子，但他很有品牌意识和市场良知，称如果橘子继续挨冻，品质受影响，就不准备再卖了。

一定还有许多种植领域，被自然与市场两大风险困扰。农民投入越高，生产规模越大，一遇极端恶劣天气和市场风吹草动，经济损失也越大。

春种秋收冬藏，农业是个长线产业，依靠科技提升农产品质，这一点时下做得到位，但抵御自然灾害，还需要有一定的前瞻性和可靠性。就拿邱小平种砂糖橘来说，应对这次寒潮，他也采取盖膜的办法保温，但只用了单层，远远不够，农技专家支招该用双层膜，已经来不及了；还有寒潮降临时风大，掀了膜，也致砂糖橘和果树受冻厉害。一年到头，农业面对可能的风灾、雨灾、冻害、旱灾等，需要从完善设施、提升科技方面着手，实现降灾减损。

给农业系好保险带，是让职业农民安心从事种养业的一大前提。政策性农业保险，是市场经济国家扶持农业发展的通例。无论是种类还是地区，农业保险都有待于进一步扩面、落地，打破区域不平衡局面，让更多农民受惠。

农产品进入市场交易，才有望获得效益。流通领域里，大型商场、超市可以提前和农业种养大户做好对接，更多更健全发展“订单农业”，解决市场信息不对称难题。针对邱小平遇到的卖橘难问题，市供销社就主动与市区商超负责人联系，表示明年建立合作关系，帮助拓宽销售渠道。数字和人工智能时代，优质农产品卖难，借助“人民智慧”和“人工智能”“两智融合”，应该可以迎刃而解。一切事在人为。

因地制宜发展农产品加工业，是提高农产品附加值和增加农民收入的有效路径，也是农业高质量发展的重要方向。只有依靠科技，延长产业链，实现与工业无缝对接，农业才能改变“弱质”产业地位，类似“橘贱伤农”现象才能有效规避。