本报记者陈 婧

近日，记者在台州远洲凤凰山庄发现了个有趣的现象——不少客人在餐厅用餐结束后，手里都会多一份绿色盒子装的小礼物。

“客人用餐后，服务员确认剩余餐品不超过30克，便可获得小礼物一份，礼品盒里装有酒店餐厅自制的曲奇饼干和两种糕点。”酒店人力资源部经理韩金招介绍。

据了解，该活动自去年8月份推出后，获得了客人的一致好评。用餐后拿到一份小礼物的李先生说：“本来不浪费就是应该的，现在还有饭后甜品送，感觉挺贴心的。”

近年来，台州远洲凤凰山庄积极践行餐桌文明新风尚，秉承勤俭节约的原则，大力倡导“光盘行动”。

除在大堂等明显区域设置“厉行节俭、适度消费”的文明宣传语、电子显示屏滚动播放“节约用餐，杜绝浪费”标语外，各岗点还设立文明劝导员，引导客人适度点餐。

此外，酒店还专门开放了“零点餐厅”，中、西餐厅推出小、中份菜，按照2至4人小份、4至6人中份的量出品，按需取食，杜绝铺张浪费。同时，酒店还主动向客人提供打包盒，鼓励客人打包剩菜剩饭，珍惜每一份粮食。

韩金招还告诉记者，除了杜绝餐饮浪费外，酒店的客房部和公共场所的节能工作也正在积极开展。

“目前，我们酒店不再主动提供一次性生活用品，公共区域的开灯模式也做了相关调整。”值得一提的是，为了防止资源浪费，该酒店发挥自身环境优势，在酒店内种植不同的花艺，用来装饰酒店的公共区域。“我们还特地组织员工培训相关的花艺课程，自种自采自插，美化了环境也节约了成本。”

“酒店应当积极承担社会责任，有责任、有义务将‘厉行节约、反对浪费’践行好、宣传好。”台州远洲凤凰山庄总经理李晔晔表示。