本报记者张梦祥文/摄

“西瓜2元一斤，包甜包脆，要大的还是小的？还有葡萄、火龙果，您看看。”7月15日上午，张雪琴顶着烈日招呼客人买西瓜。面对高温炙烤，虽然汗水早已浸湿了外衣，但已从业十余年的她却习以为常。

张雪琴是天台县坦头镇阿吉果园负责人。她的果园占地30亩，种有葡萄、西瓜、火龙果、桃子等多种水果。

虽然高温酷暑，但农时不可违。“目前种得最多的是葡萄，有13亩，像玫瑰葡萄这个品种现在已经成熟了，其它水果还要过段时间才能大批量采摘。”张雪琴介绍，高温季节是葡萄收获时节，也是劳动强度较大的时期。

“虽然部分葡萄品种可以避开高温延长挂果期，但是大部分还是要按时采摘。”张雪琴说，近阶段，他们的工作一方面是对枝头成熟的葡萄采收装箱，一方面也要对葡萄苗进行及时维护。

绑葡萄枝苗，修剪发黄的葡萄叶子……“这些叶子不剪掉，来年就不会结果子了。”她指着一处发黄的叶片说，日照太强，水分供不上，就会让叶子发黄，必须要把多余附芽剪掉，以免其浪费营养。

记者注意到，成片的葡萄架上方都覆盖了一层白膜，这使得葡萄架下愈发炎热。“盖膜是为了减少病虫害。”张雪琴告诉记者，为了合理避开高温，这阶段他们工作时间有了调整，“基本早上三四点钟就起来干活，最迟干到10点，下午等到三点半后日头小些再开工，一般到晚上9点才收工。”

不在果园干活的时间里，张雪琴也停不下来。虽说丈夫每天都会到各处兜售水果，但凭他一人的力量，销量十分有限，于是张雪琴在果园入口处支了个摊子，向来往过客兜售水果。

一顶遮阳伞、一把扇子，就是张雪琴抵抗高温的全部装备。“热的话多喝点水，实在受不了就先进房子里歇会。”

果农要合理避高温，大棚里的作物同样也要“防暑”。“比如已经变红的葡萄要等到傍晚才能浇水，如果白天浇会加速蒸发带走水分。”在她看来，农作物需要精心照顾才能有好收成。