台传媒记者徐 平

一早，孙德强打开“物联网温室智控系统”，已经调配好的营养液，通过管子缓缓流向一张张栽培床。栽培床上，油麦菜葱绿欲滴，紫叶生菜嫩叶初长，小黄瓜已渐次成熟。

“这蔬菜就像人一样，每天要定时吃饭，平时每天定量喂12次‘饭’。”孙德强说，早上6点起，供水15分钟，然后间隔45分钟，再供一次，一直到晚上6点。

孙德强是天台县里田农业发展有限公司的一名农业工人，他说的供水，其实供的是营养液，也就是蔬菜所吃的“饭”。这家位于天台县现代农业园区的“植物工厂”，今年又流转了40亩土地，加上之前的30亩玻璃温室大棚，仅有孙德强一个工人，承担的是日常巡逻和保证设备正常运转的职责。

和传统种菜相比，这里的蔬菜从育苗开始，就进入数字化精准管控之中。蔬菜吃什么饭，喂多少量，晒多久太阳浴，只需要在显示屏上点点按钮，就能轻松搞定。凭借数字化技术这一“杀手锏”，去年，这家农业企业被认定为浙江省第一批数字农业工厂，并拿下浙江省农业机械科学技术一等奖。

大棚内的大屏上，显示光照强度为12.27Klx。孙德强介绍，如果上面的数字超过20 ，那就要盖上遮阳布。但那么大的蔬菜棚，单靠人力，费时费力。孙师傅看出了记者的疑问，他指着屏幕上开关道：“一按开关，就能自动收合。”

已近芒种节气，气温升温快，虫害也在增加，然而仔细观看菜叶，却几乎找不到一个虫眼。原来，大棚内配备了物理灭杀和生物诱杀等设备，蔬菜上面悬挂着一块块黄色粘虫板，上面的昆虫屈指可数。

这家“植物工厂”的“幕后老板”之一是天台乡贤庞利民，平时在100公里外的宁波打理高科技农业企业，但家乡工厂的一切尽在他的“掌握”之中。他通过手机小程序，就能掌握“植物工厂”中的所有数据变化，并借助5G、智能灌溉等技术，对蔬菜生长进行干预，使之更好地生长。

在20多年的农业领域“机器换人”应用探索上，庞利民获得各类发明专利60多项，获评台州市“500精英计划”创新人才、宁波市有突出贡献专家等荣誉，他的技术已被推广到国内外许多地方。他说，以前搞农业“靠天吃饭”，现在他能让蔬菜一年四季实现工厂化种植，农业生产率提高10倍以上。

孙德强“拔”起一株叶片茁壮的油麦菜，只见菜是种在一个只有纸杯1/3大小的塑料培养皿中，根须不多，须上有少许水。他解释道，除了少量被吸收和蒸发，多余的营养液被回收、处理、再利用。

“这批次种了已有31天，随时可以收割。”孙德强说，他们可以根据市场的需求，对营养液的浓度进行调整，通常油麦菜的生长周期在40天-45天，他们能做到20天就可上市，既能稳定市场需求，又能保证最好的效益。