台传媒记者李筱筱文/摄

8月2日清晨4点30分，在椒江区海门街道的一家制冰厂内，制冰工人余海熟练地操作吊机将一排铁质冰模具吊起，放入化冰区脱模。车间外，已有客户在等候购买。

许多人都觉得夏日在冷库里工作是挺惬意的一件事情，事实并非如此。进库、钩冰、出库……因为工作需要，余海每天进出冷库运冰四五十次，在-10℃的冷库和30℃多的温度下来回穿梭，在冬夏两个季节间来回切换，是工作的常态。天气热时，冷库外温度近40℃，最高温差近50℃，他体会着“冰火两重天”的别样滋味。

在氤氲的水汽中，一部分新生产的冰条被运出冷库装车，另一部分则暂时存放在冷库中。冷库门开启，一阵寒气从“冰窟”涌出，直往身体里钻。从冷库出来，因为温差的缘故，皮肤还会有灼热感，戴着眼镜，镜片上迅速覆盖一层雾气。

往返于“冰火两重天”的工作环境，余海的衣衫仍经常被汗水浸湿。他打趣道，“这份冷差事并不解暑，他的夏日解暑小秘方就是多喝水。”

忙活至午间时分，前来购买冰条的客户逐渐少了，余海见缝插针地在制冰厂入口处的沙发上抓紧休息一下。但没多久，又有客户前来购冰。余海起身，穿上棉衣、戴上防水手套，继续进入冷库搬运冰条。

制冰是个体力活，每块冰条有200斤重，搬运和储存都要靠人工完成。刚开始工作时，因为冰条较重，余海有些不适应，手部十分酸痛，工作1个月后，才慢慢适应。

有时候不小心，余海会被冰条磕到或砸到脚。“这些都是小事，很正常。”余海笑着说，进出冷库最好做好保护，不然容易得关节炎。

在这个行业干了10余年，夏日“冰火两重天”，对他和他的同事来说已习以为常。随时有客户来买冰条，因为没有固定时间，余海和同事就时刻待命，只要有车开过来，他们就马上投入工作，去冷库运出冰条。

制冰厂负责人孙先生介绍，他们从1986年就开始制冰，至今已有近40年。每年7到9月，是制冰厂一年中最忙碌的时候。制冰车间内，有两块场地，每块场地一次能制作500余块冰条，忙时大家一天要工作10多个小时。

“多的时候，冰条日销售量达100多吨，台风天时，会受到一些影响，但一天销售也有60余吨。”他说，冰条主供椒江的菜场、工厂等，如万济池菜场用的冰，大多是他们制作的。