台传媒记者沈海珠文/摄

中秋佳节临近，月饼销售逐渐升温。记者在市区部分超市、糕点店走访时看到，各式月饼已经被放在店铺中最显眼的位置，不时有店员前来补货。

据了解，今年台州的中秋月饼市场口味多样，价格也更加亲民，其中单价200元以内的礼盒装月饼成为市场主流。

传统月饼推陈出新

9月2日下午，记者来到位于椒江区市府大道的世纪联华超市，只见一楼的宏记月饼专柜前吸引了不少消费者驻足选购。

“你好，这几个口味的月饼都给我拿一个。”市民王阿姨说，“作为老椒江人，我一直吃宏记月饼。现在蛋糕店里新奇的月饼很多，尝了之后我都不喜欢。我觉得还是这种现烤的酥皮月饼更好吃，尤其是百果味的，吃起来又香又不腻味。”

宏记月饼作为“台州老字号”，在椒江家喻户晓，每年临近中秋，他们都会在一些超市支起摊位，销售现做的月饼，方便市民购买。

“我们是从8月13日开始销售月饼的，这段时间生意不错，其中椒盐、百果、五仁、清香桂花等口味的月饼，销量一直很好。”宏记月饼销售人员说，现在距离中秋还有半个月，公司团购的量还不多，一般等到中秋前一个星期，会迎来团购高峰期。

据介绍，近年来，不论是在馅料上，还是面皮上，“宏记”不断推陈出新。馅料上，新推出的火腿菜干深受顾客喜爱；面皮上，新出了芋泥奇亚籽、枣泥阿胶、元气黑芝麻、精品五仁等四种口味的米月饼，目前销量都不错。

200元内盒装月饼成主流

为迎接中秋佳节的到来，市区华润万家、世纪联华等大型商超，都在主要位置设置了月饼专区，包括五芳斋、知味观、五味和等市民们熟知的月饼品牌，都各自展示了包装精美、口味齐全、不同价位的月饼产品。

记者注意到，除设计、包装、口味别出心裁外，今年月饼的售价普遍较为亲民，大多数盒装月饼的价格在200元以内，少部分价格在300元上下，几乎找不到400元以上的盒装月饼。

“这款知味观105元的礼盒装月饼，性价比很高，这几年都卖得最好。”世纪联华工作人员告诉记者，“这款产品是广式与苏式月饼的双拼组合，可以满足大多数人的口味，价格也实惠，企业团购都喜欢这款产品。”

在五味和月饼摊位上，记者发现，同为广式月饼，一款定价89元的盒装月饼与一款118元的盒装月饼“荷颜月色”除了包装不同外，口味上也相差不大。而定价为253元的盒装月饼，差别比较大，尤其是在馅料上，用的是香辣牛肉、法式苹果、法式荔枝等口味新颖的馅料。

“一般100元内或100多元都是买了自己吃的，也是销售最好的。200元以上的月饼都是顾客买了送亲戚朋友的。”五味和月饼销售人员陈梅芹告诉记者，虽然五味和月饼的产地在湖州，但品牌在超市附近就有仓库，只需提前一周预订，他们就能送货上门。“不过库存不多，最好是提前下单，如果晚了，可能就没货了。”

中国风、简约风成趋势

在过去，月饼礼盒通常采取三层包装，分别是外部礼盒、内部小盒和月饼外塑料皮。现在，记者走访台州市区多家月饼销售门店了解到，消费者在购买月饼时，除了看口味、品牌、价格，对月饼包装也有新的需求。有商家表示，外包装简约大方或者中国风的月饼越来越受到消费者喜爱。

在各大商超的货架上，在售的月饼礼盒大多数以硬纸板为外包装材质，内部仅用塑料托盘作为缓冲层，整体显得简约干净。

“现在除了关注月饼口味，包装简洁、价格适中、分量实在成了消费者购买月饼礼盒时考虑的因素。从今年的月饼销售情况来看，口味多、分量大、价格优的月饼礼盒凭借高性价比一经推出便热销。”五芳斋月饼的销售人员告诉记者，同等净含量的月饼，月饼包装越简洁，给到消费者的价格越实惠，这也是顾客更愿选择简洁包装的主要原因。

随着大众审美水平的提升，不少消费者在要求月饼包装简约大方的同时，还具有较高的美观度，比如带有“国风”等元素的月饼礼盒受到消费者青睐。

记者了解到，不少精美的月饼礼盒印制了水墨画、水塔、戏剧等古韵古香的图案，一些礼盒还兼具实用性，手提设计可以让消费者吃完月饼之后当作收纳盒。

在宏记食品中山东路店，各式月饼礼盒整齐地摆放在柜台上，精美的包装和多种搭配的月饼口味，让不少顾客驻足停留。“我们今年的月饼礼盒结合了‘国风’主题，在图案、样式上都有所创新，像是这款‘宋韵雅时’就展现了宋韵文化。”一位工作人员说，“好吃好看又实用的月饼礼盒，受到很多年轻人，特别是年轻女性消费者的喜欢，刚刚就有个小姑娘拿走了20个礼盒。”