台传媒记者朱小兵

10月12日，秋高气爽，在黄岩区上郑乡美丰村雷鼓岩林地里，一株株10多厘米高的菜头肾在茂密的树林间茁壮生长，一朵朵淡紫色的小花迎风摇曳。村民王天飞和妻子、雇来的小工一起正在给他的“宝贝疙瘩”进行除草。

菜头肾又叫“土太子参”，以全草或根茎入药，有养阴清热、补肾作用，是广东等地煲药膳的一味重要药材，喜阴、耐寒是其生长特性。《新华本草纲要》记载，菜头肾的根用于肾虚腰痛。

“这块地都是今年清明节前后种下的。我们生活在大山里，农闲时村民上山采挖草药增加收入，这已成了一种习惯。村民们时常在山里挖野生的菜头肾拿去卖。”王天飞介绍，2007年，他的妻子偶然间将采来的野生菜头肾根茎栽到自家枇杷树下，没想到长出了新的菜头肾，从中他们发现野生菜头肾能进行人工栽培，自此走上了专业的种植之路。

目前，王天飞共种植了70多亩菜头肾，其中今年新增了10多亩。“人工栽培也不怎么费力，一年施肥两次就足够了，主要就是除草。”说起菜头肾，王天飞如数家珍。“一般栽培两年半到三年就可销售，客商会上门收购。只要满年头了，随时可以开挖销售，一年四季都有收入，最贵能卖到75元一斤。”

王天飞边说边用药锄挖出了一株菜头肾，只见根系部长有七八根两头细中间粗的主根，其余是细小的须根。“这株是通过迁插种植的，长得很好，纺锤形的品相卖得最贵。”王天飞说，“种植菜头肾，就像是在土中挖黄金，一般情况下亩产在800斤左右，一年收入十几万元是没问题的。”

美丰村海拔350米至800米，地处国家一级饮用水源生态保护区内，有林地面积1.26万亩，森林覆盖率达95%以上，林木茂盛，水汽充沛，土壤腐殖质深厚，非常适宜种植菜头肾等中药材。

当年，王天飞人工引种野生菜头肾的事儿，很快传遍了村里，不少人在其中发现了致富的新赛道。村里因势利导，近年来大力发展以菜头肾为主的中药材种植产业，村民们掘金大山，在家门口增收致富，腰包越来越鼓。

美丰村由四个自然村组成，如今，在美丰村的直坑自然村、乌丝坑自然村几乎家家户户都在种植菜头肾，石墩自然村和文新自然村的部分村民也加入了种植队伍。一个以菜头肾为主，以三叶青、重楼、雪里开等为辅的美丰村中药材种植产业体系，正在悄然形成。

“以前村民基本上都出去打工，我们村就成了‘空心村’。”上郑乡美丰村党总支书记、村委会主任王天和介绍，那时候村里只剩下了老人和狗，如今一些村民回来专门从事中药材种植。“现在，村里光菜头肾的种植面积就达到了2100多亩，加上三叶青、重楼、雪里开等药材的种植，全村共种植中药材2500余亩。菜头肾喜阴、林下生长，这几年村里种得多，山上的树木也更茂盛了。”

村民林华良退休后回到村里与人合伙种植了200多亩菜头肾，是村里的菜头肾种植大户之一。“我觉得种植菜头肾很有发展前景。”林华良道出了当初选择种植的初衷。

在黄岩区农业农村局和上郑乡的支持下，美丰村把昔日蜿蜒难行的山坳土路修成了水泥路。与此同时，美丰村“两委”班子还计划改善林间小道，方便村民继续扩大种植面积。

此外，菜头肾还被列为黄岩优先发展的中药材品种，菜头肾的林下规范化栽培技术规程相关工作正在有序展开。当地部门并与南京中医药大学合作开展了菜头肾质量研究技术开发，为菜头肾道地药材认定、规模经营、产业链开发提供技术支撑。

绿水青山就是金山银山。靠山吃山的美丰村村民找到了一条经济与生态融合发展的致富新路。