路桥实验小学二（7）班 叶梓萌

小记者证号 024248

爷爷种的土豆丰收了，我提了一篮土豆回家。

今天，我想自己做土豆饼。首先，我要把土豆洗干净，因为刚挖出来的土豆宝宝们胖嘟嘟的，身上还穿着泥巴外衣呢！我把它们放进了洗菜盆里，洗干净后再刮皮。这时，调皮的小土豆在我手中跑来跑去，好像运动健儿们在赛跑似的。

接着，我要煮土豆啦！我把土豆放进装好水的锅里，打开燃气灶。只听到“嘭”的一声，火苗像美丽的女孩跳起了舞蹈，越跳节奏越快。我小心翼翼地将锅盖盖好。让土豆宝宝们自由地游泳去了。等了约20分钟，我打开锅盖，拿筷子戳了戳土豆。“呀！像棉花糖一样软绵绵的，应该熟了。”我关了火，把土豆装进电饭煲里，再用擀面杖捶捣，将土豆捣成了泥。

我又在土豆泥里依次加入香肠、面粉、油、盐和胡椒粉，将它们揉成团。这时，我再次开火、热锅、倒油。“嗞”的一声，土豆饼下锅了。我拿着木铲轻轻地按压，锅里发出了“嗞嗞”的声音，仿佛音乐家们在演奏着动听的音乐。

我撒了点葱花在土豆饼上，瞬间香气四溢。闻着香味，我垂涎欲滴，赶紧趁热吃了一口。哇！真香！又香又脆！令我回味无穷。

（指导老师 毛伟芬）