餐饮“红黑榜” 需下“四字功”

艾才国

为保障广大市民舌尖上的安全,吃得更放心、更安心,近日,椒江区市场监管局发布第六、七期餐饮单位红黑榜,分别为康平路专榜和网络餐饮专榜,多家餐饮单位上了黑榜,你“踩雷”了吗?(5月22日“台州新闻”客户端)

“国以诚立心,人以诚立身”,毋庸置疑,椒江区市场监管局发布的椒江区第六期餐饮单位红黑榜——康平路专榜,对于大力构建社会诚信体系,努力创造“奖励诚信、约束失信”“守信光荣,失信可耻”的良好氛围,提高全社会的诚实守信意识和诚信服务水平,保障餐饮食品安全,积极作用不可低估。然而,寄希望于“红黑榜”一发布,带来的效应是一“黑”就灵、一“红”就火还为时过早,要想真正让“红黑榜”发威,功夫需用在榜下做足“四字功”。

做足“公”字功。榜单的发布要体现公正公平,既要防止通过地下交易抹黑“黑榜”企业,也要防止某些企业通过不正当手段进入“红榜”。为此,既要加强发布者的自我监督,也要拓宽渠道,通过暗访、举报、社会监督等手段,发动广大市民参与。

做实“严”字功。赏罚一定要严明,对“黑榜”企业辅之以约谈、黄牌警告、取消评先评优资格,还要进行经济处罚,真正让他们付出代价;对“红榜”企业,让他们报上有影、电台有声,还要给予各种优惠政策,品尝诚信甜头。

做好“恒”字功。打造诚信企业,建立诚信社会,绝不是发布一两次“红黑榜”便能一蹴而就的,需要我们持之以恒抓落实,循序渐进抓完善,不作秀、不走过场,有着抓铁有痕、踏石有印的韧劲和狠劲,才能抓出效果,造福社会。

做优“合”字功。诚信社会是一个体系,诚信企业只是一个分子,必须全行业、全系统、全社会“合”练,才能同步推进。椒江区发布的餐饮单位红黑榜,为创建诚信企业开了好头,其他地区和行业呢?何不快速跟进,“诚信机关”“诚信窗口”“诚信学校”等一起跟进,全社会同唱诚信歌,何愁诚信社会的春天不会早一天来临?

2021-05-24 1 1 台州日报 content_113651.html 1 3 餐饮“红黑榜” 需下“四字功” /enpproperty-->