本报记者王依妮文/摄

又是一年杨梅季。6月，漫山遍野的杨梅红缀枝头，吸引各地游客、客商纷至沓来。

临海白水洋是我市杨梅的重点产区之一，素有“浙江省杨梅之乡”美誉。去年虽受疫情影响，但白水洋镇杨梅的产量和价格仍创下新高，销售收入近5亿元，比2019年增长50%以上。

不同于去年的丰收，今年白水洋杨梅遭遇小年，产量下降了20%左右。但杨梅价格看高，大果平均售价在每斤30元以上，销售市场的畅旺程度、果农人均收入基本高于往年。

那么，今年白水洋杨梅为什么会别样“红”？

上市高峰提前，总体品质有所提高

“今年乒乓球大小的东魁杨梅，38元一斤的高价卖过一次，30元一斤我们卖过四次，28元一斤卖过两次。在往年，精品大果卖给收购商的价格，只有十七八元一斤。”6月16日中午，在临海市白水洋镇上游村杨梅市场，孙国云夫妇说。

孙国云告诉记者，当天一早，他们就卖出了六担杨梅，交易过程非常迅速。据了解，杨梅的果实成熟与天气关系密切，因为今年早春天气暖和，杨梅上市时间比往年要早出3天左右。

“从6月8日开始，我们夫妻俩就开始抢收杨梅，一摘好就运到村里的杨梅市场等待收购。家里种了八九十株杨梅树，每天至少可卖十几担，一担八九十斤。为了加快采摘速度，还请了5个小工帮忙，再摘上一个礼拜左右，就差不多结束了。”孙国云说，由于天气情况不稳定，降雨较多，产量减少，采摘期也有所缩短。

“今年白水洋杨梅的整体产量较去年下降两成以上，但总体品质更甚以往。”台州市杨梅产业协会秘书长、临海市鼎鸿源水果专业合作社负责人王军介绍，天气因素在一定程度上也对果实起到筛选作用，这也导致今年白水洋杨梅“虽减产，但品质未受影响”。

据了解，白水洋产的东魁杨梅较早采取分级制度，多年来，品质要求严格，每一级间等级严明。

比如，只有单果重量25克以上的才能称之为大果，16至25克为中果、二级果，16克以下只能作为加工果，用于罐头制作、榨汁等深加工渠道。今年，稍有残次、品相不佳的加工果，收购价也要每斤1.4至1.5元。

“品质高了，才能抵御市场冲击。”王军说，以往25克以上的杨梅收购价每斤25元已是顶峰，去年从头到尾，大果的收购价区间也只有每斤18至25元。今年则一直在每斤25元以上不下来。“今年东魁杨梅年成特殊，高品质的杨梅太抢手了！到目前为止，每斤25元已是最低价，基本一斤都要30至35元，且一直处于供不应求的状态，只担心抢不到梅源，合作社都是等着收，形势远超预期。”

品牌效应凸显，批发市场更加畅旺

每年杨梅上市季，在该镇上游村的街上，承接业务的快递服务门店比比皆是，进驻的物流快递服务点遍布全村，这是当地杨梅销售大生产、大销售、大效益的真实写照。

“近几年，我们种杨梅的年收入少说也有10万元。今年的采摘销售已过大半，至产销期结束，销售收入超过去年是肯定的。”孙国云说。

“白水洋镇全镇都种杨梅，在上游村，更是家家户户都有几十株杨梅树，全村将近700户种植杨梅，且90%以上为东魁杨梅，是全镇乃至台州的东魁杨梅主产区之一。近年来，随着上游东魁杨梅的知名度、美誉度逐年累积提升，其品牌效应逐年明显，产品在国内外的销售市场越来越宽广，销售行情越来越顺畅。”白水洋镇党委委员赵平波说。

“我们最早在今年5月份就接到了预订单，进入集中上市阶段，每天能接到四五百单，今年的销售收入预计能比去年增加30万元。”王军说。

端午假期，恰逢第一批杨梅成熟上市，上游村杨梅市场每天车水马龙、游人如织，来自长三角地区的自驾游客慕名而来，新鲜杨梅装满了后备箱。

由于杨梅是一种特别讲究时令的水果，还笼集了来自省内外各地的“采购军团”驻地收购。“我们从6月14日设点收购，每天能收到大大小小8000至9000斤杨梅。小工在现场完成分拣、包装，随后就由货运车辆运输到外地。”收购客商陈先生说。