台传媒记者庞晓栋文/摄
年味是凝结在舌尖上的,寻常食物在春节也变得寓意深远。随着疫情防控措施不断优化,近几天,来自全国各地的游客陆续涌入有“糯叽叽天堂”之称的台州。人们期待中热闹的春节场景,正慢慢回归。
1月23日,正月初二,记者来到临海紫阳街。“先生,这是取号单,麻烦后面排队等候几分钟。”当天10时30分,紫阳街管老太臭豆腐店内,来买蛋清羊尾的顾客爆满。多家小吃店门口同样排着长队,大量游客在紫阳街享受美食。
来自衢州的陈薇第一次带父母到台州旅游,来台州的第一件事就是去紫阳街打卡美食。“台州小吃的品类好多,口感整体偏甜偏糯,和我们那边偏辣偏麻不同。像现做现吃的梅花糕,蓬松软糯,现烤出炉的海苔饼,饼皮酥脆到掉渣,海苔馅越嚼越香,还有特色的麦虾,很筋道,长辈很喜欢吃。”陈薇说,原本怕吃不惯还带了家乡菜,现在都不用拿出来了。
山西人苏先生在台州工作了5年。苏先生一边拎着乌饭麻糍一边说:“每逢过年,我都会来紫阳街附近过一把嘴瘾。等下我准备去吃串炸鱿鱼。”
苏先生说,过去两年由于疫情影响,他没能回老家。今年他准备买点特产分享给家人:“台州可以带回家的东西特别多,老人小孩基本都能吃,另外还准备了一些海鲜寄回家。”
记者获悉,今年春节,台州府城将开展多项活动,包括临海好物集市、千佛井戏台演出、临海大型宋服文化体验等内容。其中2月5日(正月十五)晚上,在紫阳街,张家渡菜刀、陶艺、台州府城西门姜糖制作技艺、麦秆扇等技艺类项目“齐聚一堂”,临飞糕点、临海米酒等美食类项目也将一一呈现。