临海大洋小学二（2）班 卢远兮

小记者证号 063200

清明节那天，下起了小雨，雨落在窗前那棵野生银杏树上，落在绿油油的小草上，落在金灿灿的油菜花上……我正看得出神，忽然，只听外婆喊了一声：“兮兮，快来一起包青团！”“好的！”我一边回答，一边往厨房跑。

我到了厨房，看到外婆已经准备好了粉团和馅料，馅料有咸和甜两种：咸的馅料是由咸菜、豆腐干、香菇、笋、肉末、虾皮等组成的；甜的是豆沙馅的。

我把手洗干净之后，就开始包青团了！首先，把长长的粉团切出一小块，搓成圆形，用大拇指在粉团中间挖一个洞，洞越深越好；再在洞里装满馅料，最后把洞口封住。还有最重要的一步，给青团底下包上一片叶子，就像给小青团穿了一双鞋子，这样小青团就不会黏着蒸笼了。待包完所有的青团，把它们放进蒸笼里，就像给它们蒸40分钟的“桑拿”，这样就大功告成了。

只听“叮”的一声，青团蒸好了，我打开蒸笼盖子，看见一个个青团躺在蒸笼里，碧绿如玉。我迫不及待地拿起一个青团，沉甸甸的，它的馅料真足！我脱掉这个青团的“鞋子”，咬了一大口，肥而不腻，也不粘牙，满口都是清香！真是太美味了！

我爱清明节的美食——青团！

（指导老师 杨阳）