玉环城关中心小学三（6）班 黄洋

小记者证号 013954

青团是江南地区的传统美食，有的人好甜口，有的人好咸口，至于我们呢，则好甜咸口。

做青团，少不了艾草。择一把艾叶，丢进锅，撒一勺苏打，开锅吧！“咕嘟咕嘟”，锅里在冒泡呢！煮完后打开锅，把艾叶放于榨汁机中，再把汁液倒在糯米和粳米粉上，经过揉搓和成绿色的面团。

馅的做法更有趣。要先把一斤绿豆放锅里水煮，加了些许冰糖，再把豆捞出沥干，二次烘炒，加一勺咸花生碎，待搅拌好后，会变成灰绿色，散发着甜甜的香气。

开始包了！首先要拿一个小剂子，用手指在中间挖个洞，将料填入其中，由下往上慢慢收匀，一个青团就包好了。将青团放入蒸笼中，十分钟后，青团大变样了！它反射着绿油油的光泽，变成了深绿色！咬一口，甜与咸在我的齿间荡漾，太美味了！

我爱你，青团。